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食品接觸材料檢測

2021-07-24

“食品接觸材料”(Food Contact Materials,簡寫:FCM)是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。食品接觸材料涉及的產品范圍很廣泛。食品接觸材料和我們的生活息息相關,產品中的食品接觸材料,如塑料,橡膠,著色劑等可能會在產品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬,有毒添加劑,這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入,危害人類健康。食品接觸材料不管出口到哪里都需要做檢測,各國家的法規不同檢測標準不同。


  全球對食品接觸材料都有一個比較系統且全面的管控,按照地域,可分為三大體系:歐盟及其成員國體系;美國體系;中國、韓國、日本在內的亞洲體系。不同體系之間的法規存在一定程度上的差異,由此導致的應對措施也不盡相同。內蒙食品檢測中心可以依照不同國家或地區法規/標準要求等為客戶提供檢測、咨詢及法規和供應鏈培訓服務。


  歐盟食品接觸材料及制品法規


  歐盟食品接觸體系的框架法規為(EC)No 1935/2004,發展至今,涵蓋了塑料【(EU)No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC)No 450/2009】等材質。此外,像一些歐洲國家如德國、意大利、法國、英國也有自己獨特的食品接觸材料體系。更多內容詳見歐盟食品接觸材料EU


  歐盟食品接觸材料法規近況:歐盟食品接觸塑料制品法規(EU)10/2011新增4種許用物質


  美國食品接觸材料及制品要求


  美國食品包裝材料所使用的物質被視為間接添加劑,納入到食品添加劑安全監管法規體系中,由美國食品藥品監督管理局(FDA)統一進行管理。美國食品接觸材料及制品要求主要在美國聯邦法典21 CFR中。更多要求詳見美國食品接觸材料FDA


  中國食品接觸材料及制品要求


  中國剛剛完成其新食品接觸法規體系的構建,新發布的GB4806.1~11系列標準規定了對搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質的食品接觸材料及制品的通用要求和特殊要求。中國食品接觸新國標要求詳見中國食品接觸材料GB


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  食品接觸材料從材質上來講,可以分為以下幾類:塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質及植物纖維類和竹木類等。


  餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等


  廚具:儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等


  食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等


  廚房家電:燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等


  兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等 


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